¿Tendrá una vaca tu familia? Es muy probable que no y que tus vecinos tampoco. Pero si hubieras vivido en los siglos 18 o 19, lo más probable es que tuvieran una vaca, un caballo o quizás unos bueyes. Probablemente tendrían pollos y gallinas. Sin duda tendrían una huerta para legumbres y un terreno de cultivo para ganarse la vida. En la segunda mitad del siglo 18, en los Estados Unidos se contaban dos millones de habitantes. La colonia más poblada era Virginia, con unas 500.000 personas.